ACKERBAU &
AGROFORST
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Auf einer Fläche von 38ha werden verschiedene Ölfrüchte, seltene Kulturen, sowie Getreide in einer 8 jährigen Fruchtfolge und in biologischer Wirtschaftsweise kultiviert.
Auf einer Fläche von 38ha werden seltene Kulturpflanzen, Ölfrüchte, Getreide und Luzernenklee mittels konservierender Bodenbearbeitung und in Anlehnung an die Permakultur als Teil der Kreislaufwirtschaft kultiviert. Teile davon werden als Wechselweiden für die Mangalicaschweine genutzt, dabei gedüngt und geackert. Unser Verständnis von biologischer Landwirtschaft ist auf, zwar nach den Richtlinien für biologische Landwirtschaft erlaubte, zugekaufte Düngemittel gänzlich zu verzichten, und ausschließlich mit eigenem Festmist / organischem Material zu düngen. Das Gleiche gilt für uns auch im Bezug auf im Biolandbau zugelassene Pflanzenschutzmittel. Was wir auf den Feldern produzieren dient zu einem Teil wieder als Futtermittel für unsere Tiere.
Nicht immer gelingt jede Ernte, daher ist für uns die maßgebende Regel die richtige Pflanze am richtigen Ort zu kultivieren, unter Einhaltung der Fruchtfolge, einer konservierenden Bodenbearbeitung, sowie Düngung mit Festmist. Mittels mechanischer Methoden und vor allem über die mehrjährig angelegte Fruchtfolge und die positiven Auswirkungen des Luzernegrases, lässt sich ein übermäßiges Aufkommen von Beikräutern regulieren und beugt gleichzeitig der Überdauerung von Schädlingen am Standort vor. Weiters ist es ein wesentliches Ziel unserer Arbeit den Erhalt und Aufbau eines ausgeglichen Ökosystems am Standort zu fördern.
Für ein funktionierendes Ökosystem greifen mehrere Faktoren ineinander, wie zum Beispiel aktiver Humusaufbau, Anbau von Mischkulturen und Untersaaten, geeignete mehrjährige Fruchtfolge, Anbaupausen, System Immergrün, Festmistdüngung und Beibehaltung bzw. Schaffung von Lebensräumen für Insekten und Wildtiere. (Insektenbrücken, Brachflächen, Bäume, Staudengehölze, Totholz, Wege, Wildeinstände, Bäche, Tümpel und Teiche)
was wächst denn hier?
Nicht jedes Jahr bauen wir auf unseren Flächen die gleichen Kulturen an. Aufgrund einer 8 jährigen Fruchtfolge wechseln die Kulturen in einem Rad durch.
Auf unseren Feldern kultivieren wir: Weizen, Dinkel, Roggen, Hartweizen, Buchweizen, Einkorn, Braugerste, Sonnenblume, Hafer, Lein, Hanf, Senf, Triticale, Ackerbohne, Sojabohne, Erbsen, Luzerne. Durch die wechselnde Fruchtfolge wird nicht jedes Jahr jede der genannten Kulturen angebaut.
Einen Teil der Ernte verwenden wir als Futtermittel für unsere Mangalitzaschweine, die Luzerne verwenden wir gepresst zu Heu als Futtermittel für unsere Rinder, Schweine und Schafe, mit dem Großteil des Ernteguts beliefern wir unsere Großabnehmer, einen zunehmend wachsenden Anteil behalten wir uns am Hof und verarbeiten ihn weiter zu verschiedenen Mehl- und Getreideprodukten.
HEU
Jedes Jahr produzieren wir als Teil der 8 jährigen Fruchtfolge auf einer Fläche von 8ha Luzernenheu für unsere Rinder.
Auf unverhältnismäßige Mechanisierung und den damit verbundenen Bodenverdichtungen durch erhöhtes Maschinengewicht wird bewusst verzichtet.
AGROFORST
Auf einer Fläche von 7 ha wurden 2015 mehrere tausend Bäume in Reihen mit N / S Ausrichtung gesetzt.
Wert - und Energieholz abwechselnd gepflanzt, vorwiegend heimische und seltene Sorten, sowie Akazien und Eichen als Zaunholz, dazwischen Strauchgehölz.
Alle weiteren Schläge, Weiden & Wege wurden mit Baumpflanzungen gesäumt.
NUTZUNG
Neben den vielen Vorteilen der Agroforstanlage im Hinblick auf Ökologie, Biodiversität, Erosionsschutz, Mikroklima und Humusaufbau, kann neben Früchten teils auch Holz bereits geerntet werden. Bäume, welche Wertholzbäume bedrängen, müssen früher entnommen werden um den auf langfristig gepflanzten Bäumen genug Raum und Licht zu lassen. Die Akazien dienen als langlebige Zaunpfähle für unsere Weiden.
INTERESSE?
Du interessierst dich für Agroforstwirtschaft und möchtest gern mehr darüber wissen, oder sogar selbst damit beginnen? Wir geben unsere Erfahrungen gern weiter, für Interessierte bieten wir deshalb Führungen durch unsere Agroforstflächen an.
Zur Anmeldung gehts hier!