Unser Hof
Biologische Landwirtschaft
Die Dinge kommen und gehen und manches bleibt auch immer gleich.
So ist es auch bei uns. Nach einer längeren Periode ohne Großvieh zogen vor ca. 15 Jahren am “Parzmayrgut” wieder Schweine und Rinder ein. Fast gleichzeitig wurde der Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umgestellt und wird seither in Form einer aktiven Kreislaufwirtschaft betrieben.
Was es immer schon gab, waren neben dem Ackerbau, Most und Eier. Und so ist es auch heute noch, die Hühner sind zwar im Moment auf Pause, aber Most gibt es soviel unsere Streuobstwiese eben hergibt. Vom Eingemachten im Glas, über das Mehl, den Apfelsaft, bis hin zu Rind-, Schweine- und Lammfleischprodukten und noch viel mehr findet ihr bei uns alles im Hofladen im Hühnerhaus.
Auf Eigengrund und Pachtflächen werden unter anderem seltene Getreide- und Ölfrüchte kultiviert, eine Agroforstwirtschaft betrieben, sowie Wechselweiden genutzt.
Der Hof selbst gehörte ursprünglich zum Schloss Rufling, welches 791 erstmals urkundlich erwähnt wurde, über die landwirtschaftlichen Gebäude ist leider nicht allzu viel bekannt, außer, dass sie einst unter der Grundherrschaft des Stiftes Wilhering standen. Die massiven Granitfundamente lassen jedoch auf geraumes Alter schließen.
MANGALICA
Unsere Mangalicaschweine leben in 3 Gruppen ganzjährig draußen auf Wechselweiden, wo sie ihren Lieblingsbeschäftigungen wühlen & suhlen in aller Ruhe nachgehen können. Auch sie sind Teil der Kreislaufwirtschaft.
ZWERGZEBURINDER
Zwergzebus sind sehr genügsame Tiere und haben keine hohen Ansprüche, bei uns leben sie das ganze Jahr über auf einer 4 ha großen Weide, bekommen ausschließlich Heu & frisches Gras und werden nicht enthornt.
ACKERBAU + AGROFORST
Auf einer Fläche von 38ha werden seltene Kulturpflanzen und Ölfrüchte mittels minimal invasiver Bodenbearbeitung und als Teil der Kreislaufwirtschaft kultiviert, wesentlich dafür ist auch die Agroforstwirtschaft.
Frau Brillinger
Außer Mangalica Schweinen und Zeburindern gibt es natürlich auch noch andere Tiere am Hof, allen voran unsere Krainer Steinschafe, Frau Wollinger, Frau Schwarz, Frl. Huberta, Vroni, Nougat, Noisette und Cocosette & ihr Schafbock Mephisto - welche unter anderem als Rasenmäher:innen & Wollproduzent:innen bei uns aktiv sind & unsere Feldwege und Zubringer überaus ordentlich pflegen.
bussi
Kontakt
Chris & Laura
Christoph Wagenhofer & Laura Wolfsteiner
Grünburgstraße 30 | 4060 Leonding
0664/9870157
hallo@chrisundlaura.at